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Wir laden Sie ein, sich in einer jodierten Umgebung wiederzufinden, in der die Natur und die Gischt ein wesentlicher Bestandteil Ihres Zwischenstopps sind. Einfachheit, Authentizität und Geselligkeit finden sich in jedem unserer Dienstleistungen wieder. Entdecken Sie unsere komfortablen Unterkünfte, unser Bistro, unsere Lounge-Bar, unsere Workshops und all die kleinen Extras, die Ihren Aufenthalt zu einer wunderbaren Erinnerung machen!

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Die Kneipe
Hotel mit Restaurant Noirmoutier

Erleben Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis
Entdecken Sie unser Restaurant L’Authentique

In Noirmoutier ist das Restaurant einOrt der Geselligkeit und des Austauschs. Bistronomie steht im Mittelpunkt, durch traditionelle französische Küche, raffiniert und einfallsreich. Gerichte, die reich an Vielfalt, Geschmack und lokalem Erbe sind, werden von unserem Chef und seinem Team kreiert. Kommen Sie und wecken Sie Ihren Gaumen mit lokalen Aromen!

Wenn wir unser gastronomisches Erlebnis zusammenfassen müssten, würden wir sagen, dass es die Liebe zu unserer Küche, zum Reichtum unserer Produkte und dazu ist, dass Kreativität in jedem Detail präsent ist. 

Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie ein einzigartiges Erlebnis voller Geschmack und Austausch! Nehmen Sie Platz im warmen Innenraum, der Ihnen eine schicke und unkonventionelle Atmosphäre bietet, oder auf der geschützten Terrasse, immer begleitet von einem >stark>außergewöhnliche Aussicht auf das Meer. 

Das Restaurant L'Authentique ist dienstags und mittwochs ganztägig geschlossen.

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Angepasste Formeln Vollpension und Halbpension

Damit Sie in unserem Hotel-Restaurant auf der Insel Noirmoutier entspannt genießen können, bieten wir unseren Reisenden Vollpensions- und Halbpensionspakete an. Organisieren Sie erholsame und Gourmet-Aufenthalte in Noirmoutier!

Auf Ihrem Teller zu finden Die Aromen der Insel Noirmoutier

Unser Restaurant zelebriert die Authentizität eines außergewöhnlichen Terroirs. Die Speisekarte ist von auf der Insel angebauten Produkten inspiriert, wie zum Beispiel der leckeren Noirmoutier-Kartoffel, köstlich süß und jodiert. Vom Fischmarkt bis zu Ihrem Teller hebt der Küchenchef den Fisch hervor, den er jeden Tag vom Angeln mitbringt, und verfeinert alle Gerichte mit Finesse.

Wir legen großen Wert auf die Auswahl frischer und saisonaler Produkte und bevorzugen lokale Produzenten und kurze Wege

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Ein multisensorisches Erlebnis Die Sommerküche

In der Sommersaison laden wir Sie ein, live dabei zu sein und eine Show in unserer Außenküche zu genießen. Lassen Sie sich von den Gerichten, die vor Ihren Augen entstehen, verführen und bewundern Sie die flambierten und gegrillten Produkte, aus denen Dampfwolken aufsteigen. Letztere verströmen subtile Aromen, die Ihre Geschmacksknospen und Ihren Appetit wecken. 

Um den Tag richtig zu beginnen Frühstück

Alles beginnt mit dem Frühstück, einem Moment des Teilens und Genusses. Sie genießen jeden Morgen das herzhafte und gesunde Frühstück, das Sie ganz nach Ihren Wünschen zusammenstellen können. Auf dem Buffet finden Sie großzügiges französisches Gebäck, frische Fruchtsäfte, Marmeladen, ein Baguette usw. Auf der Terrasse oder im Restaurantraum erwachen Sie sanft mit unserem französischen Frühstück. 

Für einen köstlichen Moment Reservieren Sie Ihren Tisch

Das Restaurant istzum Mittag- und Abendessen geöffnet (wöchentlich dienstags und mittwochs den ganzen Tag geschlossen), bitte kontaktieren Sie uns telefonisch unter 02.19.00.11.85, um Ihren Tisch drinnen oder draußen zu reservieren draußen.

Für ein Familienessen, einen Geburtstag, eine berufliche Veranstaltung oder jede andere Art von privater Veranstaltung können Sie uns kontaktieren, damit wir gemeinsam eine Veranstaltung nach Ihrem Geschmack organisieren können.

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